Oenologie

Bol d’Air et Verres de vin

 

Oenologue diplômée de la faculté de Reims, je reviens dans ma région natale en 1999, forte de mon expérience champenoise.

Je participe alors à populariser l’élaboration des Crémants de Bourgogne directement sur les Domaines par les vignerons, jusqu’alors, la plupart faisait appel à un prestataire extérieur. J’exerce le métier d’oenologue pendant une vingtaine dans le Beaujolais Mâconnais me donnant accès aux caves de la région

 

Lors de nos balades, j’ouvrirai pour vous les portes des domaines, au plus près du quotidien des viticulteurs. Je vous conterai avec plaisir notre beau vignoble épicurien, ses histoires dans la grande Histoire, son patrimoine et sa culture

 

Notre Domaine familial vous permettra de découvrir une large gamme de vins de terroirs: Crémant de Bourgogne, Mâconnais élégants et Beaujolais généreux.

De cave en cave, je pourrai vous initier à la dégustation de vins authentiques et savoureux, en toute convivialité